1. Harder Kulm
Les vues sur Interlaken et les deux lacs depuis le Harder sont spectaculaires. Au-delà du pont sur la rivière Aare, à côté du parc animalier alpin Harder, le funiculaire Harder-Kulm monte à une pente de 64 degrés jusqu'à une altitude de 1 322 mètres.
Du restaurant de style Art nouveau à son sommet, la Panorama, on a une magnifique vue sur la région de la Jungfrau, Interlaken et les lacs. Vous pouvez revenir le long des sentiers forestiers via le pavillon d'observation Hardermannli à 1 116 mètres et le pavillon Hohbühl, où se trouve un mémorial en l'honneur des compositeurs Mendelssohn, Wagner et Weber.
Arrêtez-vous au parc animalier alpin Harder pour voir des marmottes et des bouquetins. Ce dernier, autrefois un habitant commun des Alpes, était devenu éteint en Suisse au début des années 1900. Ce parc a été créé pour réintroduire le bouquetin, et l'élevage a été si réussi qu'en quelques années, ils ont pu commencer à réintroduire ces magnifiques créatures dans la nature.
2. Parc Höhematte et le Höheweg
Une zone de 14 hectares au cœur d'Interlaken qui appartenait au couvent augustinien a été acquise en 1860 par un groupe de 37 propriétaires d'hôtels et de citoyens privés pour être laissée comme un espace ouvert, un exemple remarquable de planification urbaine à long terme.
Le Höheweg, une superbe avenue entre les gares est et ouest, offre une magnifique vue sur la Jungfrau, entourée d'hôtels et de parterres de fleurs. À côté se trouve le Kursaal, avec un théâtre et un café et de beaux jardins avec une horloge à fleurs, ainsi que plusieurs hôtels, dont l'hôtel Victoria Jungfrau, vieux de 150 ans, lui-même un repère local.
À côté de l'hôtel Interlaken, vous trouverez le petit jardin de l'amitié, le premier jardin japonais en Suisse, un endroit paisible avec des plantes fleuries, de l'eau et des carpes koï.
Le parc est le point d'atterrissage préféré des parapentes - l'une des aventures les plus populaires que vous pouvez vivre à Interlaken. Pour les moins aventureux, des calèches tirées par des chevaux se garent le long de la rue devant le parc.
En hiver, la Höhematte se transforme en Ice Magic, avec cinq patinoires reliées par des rampes de glace. Les patinoires sont adaptées à tous les niveaux de patineurs, avec une patinoire confortable pour les débutants, mais avec beaucoup d'espace pour les patineurs plus rapides et une patinoire de curling où vous pouvez essayer votre main à ce sport très populaire en Suisse.
3. Randonnée sur les sentiers de Schynige Platte
Depuis Wilderswil, à cinq minutes à pied de la gare d'Interlaken Ost, vous pouvez prendre un chemin de fer à crémaillère qui transporte des touristes à Schynige Platte depuis son ouverture en 1893. Le trajet d'une heure est une série de panoramas alpins en constante évolution, et au sommet, vous trouverez l'un des plus beaux panoramas des Alpes, comprenant les sommets de l'Eiger, du Mönch et de la Jungfrau, ainsi que le lac Thun.
Les vues sont encore meilleures sur les sentiers qui commencent au sommet. Le plus facile de ceux-ci, avec une succession de vues spectaculaires, est la randonnée de 45 minutes jusqu'au point de vue Daube. Le lac Thun se trouve très loin en dessous, entouré de sommets enneigés. Prenez un pique-nique et savourez le moment avant de continuer le reste de la boucle, vous ramenant à la gare de Schynige Platte.
Le sentier Oberburghorn continue du point de vue Daube, faisant une boucle encore plus longue - environ trois kilomètres - le long d'une crête de montagne avec des vues à 360 degrés. Ce sentier facile à modéré est assez plat, et les vues sont encore meilleures que sur la boucle plus courte. Il y a un escalier en bois raide jusqu'au point de vue au sommet, bien mérité. Une troisième boucle, le sentier Loucherhorn, ajoute environ trois kilomètres et plus de vues, en faisant le tour un peu plus bas, à travers des prairies alpines vertes et des vaches brunes suisses qui paissent.
Près de la gare se trouve un magnifique jardin alpin, avec 600 espèces de fleurs et d'autres plantes qui peuvent survivre et prospérer dans cet environnement à haute altitude. Si vous avez de la chance, il peut y avoir des locaux qui jouent des Alphorns traditionnels suiss